すりだねスーパーが今大人気|女性におすすめの健康的な辛味調味料のご紹介
すりだね専門店のすりだねスーパーについてこの記事では紹介していきます。
健康にいいおからや米ぬかをミックスしているすりだねで、女性に特に人気の商品となっております。
おすすめレシピなども紹介いたします。
新商品すりだねスーパーの特徴
すりだねスーパーは、すりだねにおから、米ぬか、アマランサスといったスーパーフードを配合しているものです。
スーパーフードをミックスしているため【すりだねスーパー】という名称になっています。
すりだねスーパーは七味唐辛子のように薬膳効果も期待できる唐辛子製品です。
すりだねとは山梨県富士吉田市の吉田のうどん屋さんで出している唐辛子調味料のことですが、日本で唯一のすりだね専門店激辛高菜先生ではカツオやごま油を独自にブレンドし旨辛調味料とてご好評頂いております。
うどん以外にも様々なシーンで使えるすりだねについてより詳しく知りたい方はこちらのすりだね解説ページをご覧ください。
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すりだねについて
米ぬか・おから・アマランサスの紹介
すりだねスーパーに入っている健康的な素材についてご紹介いたします。
米ぬかとは
奇跡のスーパーフード米ぬかは食物繊維豊富でとても健康にいいと言われている玄米を精米する過程で出るものです。
玄米の栄養素のうちの約95%が含まれており、食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富で、コレステロールの吸収を妨げるγ－オリザノール、フェルラ酸などが含まれています。
表面の部分には食物繊維が多く含まれていて、食物繊維の含有量は白米約40倍の20.5gも含まれています。
おからとは
おからは豆腐を作るときにでるもので、大豆から豆乳をしぼったあとの残りです。
大豆の風味、たんぱく質、食物繊維が豊富な食品で、近年健康食品としても注目を集めています。
だし汁と合わせて煮ものにしたり、豆腐ハンバーグなどでも使用されています。
アマランサスとは
アマランサスは紀元前6世紀頃から食べられている歴史の古い穀物で、古代アステカでは主食として栽培されていたそうです。
グルテンフリーでアレルギーも出づらく、スーパーフードとして注目されています。
アマランサスはゴマよりも粒が小さく、プチプチした食感が特徴です。
味も風味もほとんどないので何にかけても気になりません。
すりだねスーパーに含まれる美容成分
すりだねスーパーに含まれる米糠には様々な美容成分がはいっております。
フィチン酸
体内の毒素排出を促進し、肌が錆びる酸化原因となる余分なミネラルを体外へ排出し、肌の老化を防ぎ、シミ・シワ等を改善する様々な働きがあり、しっとりとした使用感と優れた保湿効果が期待できると言われています。
イノシトール
お米に含まれる体に優しく必要不可欠な栄養素ビタミンBの1種であり、皮脂分泌の調整作用や保湿性も高く、幅広い年齢層の肌のハリや弾力を向上させる効果があります。
中性脂肪の燃焼を促進するため、中性脂肪が作られにくくなるだけでなく、脂肪肝や動脈硬化などといった生活習慣病を防ぐ効果もあると言われています。
フェルラ酸
米ぬかから抽出されるポリフェノールの一種であり、強力な抗酸化作用で肌のダメージを防ぎ、紫外線吸収作用があるので紫外線から皮膚を保護してくれます。
γ (ガンマ)- オリザノール
酸化を抑制する作用を持つ優れた米ぬかエキスの成分で、栄養のバランスをよくする抗酸化物質・食物繊維・ビタミン・ミネラル・脂質などが含まれていて、肌の酸化(シミやしわ、黒ずみの原因)を防ぎ肌を若々しく活性化させます。
血流促進効果があるため肌のターンオーバーを促し、乾燥肌の改善や肌の色を明るくする作用が期待できます。
ライステロールエステル
紫外線によるダメージケアや、エラスチンやコラーゲンなどの皮膚を構成するタンパク質を守ることでシワ予防になります。
皮膚を保護して肌の水分蒸発を防止することで、乾燥や炎症から肌を守り高い保湿力があります。
スーパービタミンE (トコトリエノール)
ビタミンEは細胞の健康維持を助ける働きをもっていますが、スーパービタミンEと呼ばれるトコトリエノールにはビタミンEの約50倍の抗酸化作用があり、免疫を高めるのに役立ち、細胞の健康維持を助け、シミやシワを予防し肌のエイジングケアに役立ちます。
植物ステロール
植物ステロールは油の食物繊維と呼ばれています。こめ油には他の食用油よりも植物ステロールが多く含まれています。
悪玉コレステロールの吸収を抑える効果があり、コレステロールを低下させる働きがあります。
すりだねスーパーのおすすめレシピ
豚汁に
日本の代表的な健康食といえば発酵食品ですが、日常的に取りやすいものが味噌です。
特に味噌汁などは毎日食べてもいいものですが、今回は豚汁のレシピをご紹介いたします。
- 豚肉80g
- じゃがいも1個
- 大根150g
- にんじん80g
- ごぼう60g
- ダシ大さじ1
- 水600cc
- みそ大さじ2
- すりだねスーパー小さじ1
豚汁に隠し味で入れると美味しいのがごま油ですが、すりだねスーパーにはごま油が入っていますので、そのまま入れるだけで風味が変わります。
すりだねスーパーは辛さも控えめですので小さじ一杯で物足りない場合はお好みで加えてください。
スパイスカレーに
おからや米ぬか入のすりだねスーパーはスパイスカレーとも相性が良いのでおすすめです。
一般的な市販のカレーより小麦粉や油を使わないスパイスカレーのほうをおすすめしておりますが、どのようなカレーでも構いません。
すりだねスーパーカレー1人前
- じゃがいも60g
- 鶏肉100g
- キノコ30g
- 米糠カレー粉50g
- 味噌50g
- 水150cc
- すりだねスーパー小さじ2
当店オリジナルの米糠カレー粉はグルテンフリー、トランス脂肪酸フリーとなっております。
味噌や醤油をお好みで加えていただき、味を整えてください。
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