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激辛高菜先生のすりだね全ラインナップ。辛さ控えめから超激辛まで。

通販について

当店では自家製すりだねを店頭だけでなく、通販でも販売しております。ほうとう・うどんだけでなく様々なお料理に合う調味料で、辛いだけじゃなく旨味も詰まっているので辛いのが苦手な方でもおすすめしています。

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すりだね通販

すりだねセット商品

お試し3点セット おすすめ
Set 01 — 初めての方に

お試し3点セット

辛さ Lv.1〜4

辛さ控えめの元祖旨辛カツオ唐辛子・シビカラさんしょうと激辛の大噴火のセット。初めてでどれを買ったらいいかわからないという方にまずはおすすめのセットです。

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最強激辛3点セット 激辛
Set 02 — 激辛マニア向け

最強激辛3点セット

辛さ Lv.4〜8

辛いものが大好きな方の為に作った商品の詰め合わせ。あげぽよ・天国・大噴火の3点が入っています。激辛好きの方は是非お試しください。

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今日も旨辛日和。単品商品

Lv.1 — ピリ辛

あおさ
Lv.1 ピリ辛

今日も旨辛日和。あおさ

当店で1番歯につきそうなすりだね。人気のあおさの風味と、ごまの組み合わせ。卵かけご飯や納豆、和食などにオススメですがデート前には絶対にオススメできません。当店では責任は取りません。

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柚子パラダイス
Lv.1 ピリ辛

今日も旨辛日和。柚子パラダイス

柚子の風味とごまの風味が複合してます。辛さレベルも1と辛さが苦手な方でも楽しめる商品です。

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無限肉スパイス
Lv.1 万能スパイス

今日も旨辛日和。「無限肉スパイス」

「すりだね」と10種類以上のスパイスやハーブを独自にブレンドした商品。バーベキュー、焼き肉などのお供にぜひ。肉だけでなく魚、野菜炒め、揚げ物などにもご使用いただけます。

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Lv.2 — 中辛

元祖旨辛カツオ唐辛子 定番
Lv.2 中辛

今日も旨辛日和。元祖旨辛カツオ唐辛子

辛いものが苦手な方でもすりだねを楽しんでいただけるように商品化した辛さ控えめのすりだね。天然かつお節を粉末にしたものを混ぜており、そのままどんな料理にでも使っていただけます。

¥750〜
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シビカラさんしょう 人気No.1
Lv.2 シビカラ

今日も旨辛日和。シビカラさんしょう

当店人気No.1。厳選した山椒をミックスした商品。うどんやラーメンなどの汁物にアクセントとして最適。麻婆豆腐など中華料理とも相性バツグンです。

¥880〜
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にんにくマシマシ
Lv.2 ガーリック

今日も旨辛日和。にんにくマシマシ

ザクザクとした食感をだすために天然ガーリックチップを混ぜ、さらに乾燥させたにんにくパウダーとインド産唐辛子を配合。ラーメンやチャーハンなどにぴったりです。

¥920〜
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Lv.4 — 大辛

大噴火
Lv.4 大辛

今日も旨辛日和。大噴火

本当に辛いものが大好きな方の為に作った商品。辛いものが苦手な方は食べられないレベルですのでご注意ください。辛いですがダシのうまみも感じられますので様々な料理にお試しください。

¥920〜
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Lv.8 — 激辛

天国
Lv.8 激辛

今日も旨辛日和。天国

"元"最上級激辛すりだね天国。もともと当店で一番激辛の商品でしたが、現在は下位に降格。それでも十分激辛です。辛いものが苦手な方は天国に逝ってしまうかもしれないのでご注意ください。

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あげぽよ
Lv.8 激辛×ガーリック

今日も旨辛日和。あげぽよ

天国にガーリックチップを配合した激辛&くさ商品です。激辛好きな人・にんにく好きな人はぜひ。

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Lv.10 — 超激辛

ありがとう 超激辛
Lv.10 超激辛

今日も旨辛日和。ありがとう

ブート・ジョロキアというギネスにも乗った殺人的に辛い世界一の唐辛子入りのすりだね。辛さは鷹の爪の25倍。言葉は必要ありません。ありがとう。

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量り売りについて

店頭・通販で常設販売しているのは当店全ラインナップの一部のみ。残りの大多数は量り売りでしか購入できない限定品です。100g単位でお好きな種類をお選びいただけます。パックでのご注文は送料無料で、最短翌日〜4日以内に発送いたします。

量り売り取扱商品(9種)

激辛パウダーマグマ+ 今日も旨辛日和。あおさ 今日も旨辛日和。柚子パラダイス 今日も旨辛日和。「無限肉スパイス」 今日も旨辛日和。元祖旨辛カツオ唐辛子 今日も旨辛日和。シビカラさんしょう 今日も旨辛日和。にんにくマシマシ 今日も旨辛日和。大噴火 今日も旨辛日和。ありがとう

量り売りの買い方

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すりだねの使い方

うどん・ラーメン・汁物に

ごま油が利いているため特に汁ものとは相性ばつぐん。少量かけるだけで風味とコクが増します。鍋物のトッピングや薬味にもおすすめです。

卵料理・ご飯もの

ごま油とダシは卵との相性もぴったりで、卵かけご飯やだし巻き卵におすすめ。みそ汁や豚汁などとも相性ばつぐんです。

肉料理・バーベキューに

焼肉、ステーキ、バーベキューなどどのような肉料理にも合います。炒めものに加えるだけで風味が増します。

中華料理・火鍋に

シビカラさんしょうはかけるだけで本格中華の味に。麻婆豆腐をつくる際は、かけるだけで本格四川風になります。

ドレッシングに

ごま油と酢を加えると、ドレッシングに早変わり。サラダにドレッシングとして使用できます。

コチュジャン×すりだね

すりだねに韓国の調味料コチュジャンをプラスした韓国風すりだね。ビビンバや卵かけご飯にも。

購入の流れ

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よくあるご質問

すりだねはうどん以外に何に合いますか?
すりだねは万能辛味調味料としてうどん以外の色んな料理のお供として愛用されています。丼もの、炒め物など、「もう一つ刺激が欲しい!」「味変をしたい!」という方にピッタリです。
すりだねには何が入っていますか?
二種類の唐辛子に加え、ごま油・かつおだし・ゴマが入っています。
賞味期限はどれくらいですか?
1年ほどになります。
保存方法を教えてください。
直射日光を避けて常温(冷蔵でも可)で保存してください。
発送までどれくらいかかりますか?
可能な限りお早めに発送いたしますが、予約状況などにより1日〜4日かかる場合がございます。4日以上経っても送られてこない場合はお問い合わせページよりご連絡ください。
料金には送料は含まれますか?
パックは送料無料、瓶は送料がかかります。
会場でも買えますか?
はい、お買い求めいただけます。ほうとう・吉田のうどんの体験後の食事にもお出しします。
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