激辛グルメ出演大歓迎。テレビ・YouTube・雑誌など各種メディアの取材を受け付けております。
はじめまして。当店は山梨県の世界遺産の街・河口湖町にある、激辛・旨辛すりだね専門店の【激辛高菜先生】といいます。
激辛高菜先生は、山梨を訪れる観光客の皆様に富士吉田市の名物すりだねを知って食べていただきたいとの思いで2018年末に通販サイトをオープンし、2021年から河口湖にある郷土料理体験教室富士家に併設する形で店頭での販売も開始いたしました。
現在は、すりだねの種類を100種類以上に増やし、辛さや味のバリエーションを増やすことにより、ご興味を持っていただいた企業様・YouTuber様・店舗様とコラボさせて頂ける機会が増えてきております。
当ページは弊社すりだねや激辛グルメにご興味を持っていただいたメディアの方向けページになります。テレビ、YouTube、雑誌など様々な形で取材を受けさせていただいております。ぜびお気軽にお問い合わせください。
当店ではすりだね販売以外にも、【二郎系吉田のうどんランチ】と【郷土料理体験教室 富士家】も併設して営業しております。いずれのサービスもすりだねと併せて取材対応可能です。
メディア出演要請依頼、コラボをご検討の方など、お気軽にお問い合わせください。
Zoomなどご都合の良い方法でお打ち合わせをいたします。実際に店舗を使用した撮影をご希望の場合は店舗へお越しいただくことも可能です。撮影日前のリハーサルやインサート撮影など柔軟に対応させて頂きます。
商品をテレビなどでご紹介いただける場合、ご紹介いただける商品を無償で送付させて頂いております。お気軽にご利用下さい。
撮影当日は他のお客様が被らないように時間調整させて頂きます。お支払いは当日、後日など柔軟に対応させて頂きます。
すりだねは、赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加え油で炒めた調味料のことです。富士吉田や河口湖にある吉田のうどんやほうとうのお店に行くと必ずおいてあり、ほとんどのお客さんがせっせとすりだねをうどんに投入します。
一般的にうどんにかける辛味は「一味」や「七味」を思い浮かべますが、ここ河口湖の吉田のうどんには「一味」や「七味」の代わりに「すりだね」なのです。
ただ辛いだけでなくしっかりと旨味を感じることもできるので、どんな料理や食べ物とも相性が良く、冷蔵庫の中に置いておくだけで料理の幅が広がります。賞味期限も製造日より1年間ございますので、長期保存にも適しています。
| 生年月日 | 2019年8月2日 |
|---|---|
| 出身 | 宮崎県 |
| 現在の拠点 | 山梨県 河口湖 |
2019年宮崎県で保護された高菜先生。2019年10月に山梨県へ移住し超超エリート株式会社に入社。2代目看板猫をつとめる。現在では旨辛唐辛子ブランド【激辛高菜先生】のプロデュース・運営を行っている。「日本一有名な保護猫になり保護猫活動を広める」という目標を掲げ活動中。
