道の駅にすりだねは売ってる？富士吉田河口湖のすりだね専門店のスリダネ情報

「すりだねは道の駅に売っているのか？」という疑問をお持ちの方も多いと思います。

富士吉田周辺の道の駅では山梨の様々なお土産を販売しています。

すりだねも売っていますが、お菓子や地元の野菜などもたくさん売っています。

このページでは道の駅のすりだね情報をお伝えいたします。

富士山周辺の道の駅

富士山周辺の道の駅ではどこもすりだねを購入することができます。

一つ一つは離れていますが、どの道の駅も特徴があり楽しい場所ですので一度足を運んでみてください。

道の駅富士吉田

富士吉田市にある道の駅です。

地ビールが飲めるお店や富士山の山頂の気温を体験できるレーダードームなどもあります。

道の駅かつやま

道の駅かつやまは売店はあまり大きくありませんが、敷地のそばに大きなきれいな公園があり人気のスポットとなっております。

道の駅　なるさわ

道の駅鳴沢は博物館も併設されている大きな道の駅です。

博物館は無料となっています。

道の駅どうし

道の駅道志はキャンプ場としても有名な動詞エリアにある道の駅です。

スリダネ専門の激辛高菜先生のすりだねは道の駅道志にて購入することができます。

すりだね専門店激辛高菜先生とは？

スリダネ専門店の激辛高菜先生は山梨県の世界遺産の街河口湖町と富士吉田にある【すりだねやスパイス専門店】です。

スリダネ専門店激辛高菜先生は山梨を訪れる観光客の皆様に富士吉田市の名物すりだねを知って食べていただきたいとの思いで2018年末に通販サイトをオープンし、2021年から河口湖にある郷土料理体験教室富士家に併設する形で店頭での販売も開始いたしました。

日本初のすりだね専門店として日々様々な商品開発を行っており、2022年5月現在18種類のスリダネを取り揃えております。

完全無添加にこだわり、化学調味料も一切使用しておりません。

通常のすりだねだけではなくガーリック、激辛、ふりかけなどさまざまなすりだねを多数ご用意しております。

激辛高菜先生オリジナルのすりだね

すりだねは富士吉田発祥の赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加えた万能調味料のことです。

富士吉田や河口湖にある吉田のうどんやほうとうのお店に行くと必ずおいてあります。

一般的にうどんにかける辛味は「一味」や「七味」を思い浮かべますが、ここ富士吉田・河口湖の吉田のうどんには「一味」や「七味」の代わりに「すりだね」なのです。

すりだねは”辛味”や”辛いの”などとも呼ばれていて、天かすや醤油と同じ様にカウンターやテーブルに置かれています。

ただ辛いだけじゃなく、辛い中にも旨味がギュッと凝縮されていて、辛い調味料が苦手な方でも少し入れるだけで旨味を感じることが出来ます。

よくある一般的なすりだねはしっとりしているものが多いですが、こちらもお店によって作り方が様々なので、油で炒めたり、醤油や砂糖、おかかを入れたりと独自の味を確立しています。

激辛高菜先生のすりだねは【ブレンド唐辛子】【黒ゴマ】などをミックスする完全オリジナルレシピです。

うどんの他にもラーメン・鍋物・おでん・焼きそば等、様々な料理の万能調味料としてオススメしております。

激辛高菜先生のすりだね紹介

当店では様々なすりだねをご用意しておりますが、特におすすめの商品をご紹介いたします。

スリダネベーシック

すりだねベーシックは、辛さ控えめ唐辛子のほかにゴマ、ごま油、カツオパウダーなどを混ぜた商品です。

辛いものが苦手な方にもおすすめの一品です。

特製すりだねベーシック購入

スリダネ大噴火

 

すりだね大噴火はスリダネベーシックにインド産の激辛唐辛子を混ぜた、辛い物好きの方向けの商品です。

少量でもかなり辛いですが、癖になる旨辛商品です。

特製超激辛すりだね大噴火を購入

 

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