すりだねは山梨県富士吉田市の郷土料理「吉田のうどん」に欠かせない、赤唐辛子をベースにゴマや山椒を加えた辛味調味料。激辛高菜先生では日本初・全国唯一のすりだね専門店として2018年に通販サイトをオープン。インド産・メキシコ産ハバネロ・元ギネス世界一のジョロキアなど、世界各地の希少唐辛子を独自にブレンド。あらゆる料理に使える万能型調味料を開発しています。
インド産・メキシコ産ハバネロ・ジョロキアなど、激辛好きのオーナーが自ら探し出した唐辛子だけを使用。
一部商品を除いて化学物質・食品添加物は一切不使用。天然素材のみが生み出す本物の色・風味・香り・食感。
マスコットの高菜先生は保護猫出身。売上の一部を保護猫活動に還元し、命をつなぐ社会貢献型ブランドです。
体にいいスパイスや野菜を使った商品など様々な種類のすりだねを製造。現在100種類以上の商品がございます。
定番
人気No.1
最激辛
| 住所 | 〒401-0301 山梨県南都留郡富士河口湖町船津3376-3 |
|---|---|
| アクセス | 富士急行線 河口湖駅 徒歩12分 |
| 駐車場 | 無料駐車場あり（第二Pあり） |
| 営業 | ランチ予約不要 / 体験要予約 |
全国のイベント・催事でも期間限定出店しています。最新情報はSNSをご確認ください。
すりだね専門店の激辛高菜先生ではオリジナルのすりだねを作る体験を行っております。英語対応可。お好みのすりだねをおつくりいただけます。
お申込みは24時間受け付けております
| 生年月日 | 2019年8月2日 |
|---|---|
| 出身 | 宮崎県 |
| 現在の拠点 | 山梨県 河口湖 |
| 活動 | ブランドプロデュース |
「世界一有名な保護猫になり、保護猫活動を広める」という大きな夢を持つ高菜先生。2019年10月に山梨県へ移住し超超エリート株式会社の2代目看板猫に就任。旨辛唐辛子ブランド【激辛高菜先生】をはじめ、複数のブランドをプロデュース。有吉ゼミ・ヒルナンデスへの出演実績を持ち、河口湖の看板猫として活躍中。
