米ぬかランチの紹介
当店では昼のランチ営業も行っております。
ランチメニューと昼飲みプランがございます。
ランチの特徴としてすべてのメニューに米ぬかを使用しております。
米ぬかは精米の過程で削り取られる部分のことを言います。
健康にいいとされている玄米の栄養素のうち95%が米ぬかだと言われており、体にいいスーパーフードなのです。
食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富で、コレステロールの吸収を妨げるγ－オリザノール、高血圧改善に効果があるフェルラ酸などが含まれています。
米ぬか薬膳ランチの特徴
【米ぬか使用】【栄養満点】【豊富なオリジナルメニュー】の3点が当店のランチの特徴です。
ミネラルや食物繊維やビタミンが豊富で食べるだけで健康になるといっても過言ではないスーパーフード米ぬかを使った料理をお楽しみください。
①米ぬか使用
当店では河口湖エリアでは珍しい本格スパイスカレーを始め、火鍋、ほうとう、リゾットすべてにこだわって米ぬかを入れています。
料理に使う調味料は自社製造のオリジナルブレンドの調味料を多数使用しており、自社製品にかんしましては保存料・着色料・香料など一切の食品添加物を使用しておりません。
②栄養満点
米ぬかだけでも栄養満点ですが、その他の素材も栄養価を特に意識して調理しています。
普段から不足しがちな食物繊維、ミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれる食材を集中的に混ぜており、栄養不足な方におすすめです。
③オリジナルメニュー
ここでしか食べられないオリジナルのメニューをお出ししております。
米ぬか火鍋ほうとう・スパイスカレー・スパイスチキンステーキはおすすめの一品です。
米ぬかランチはこんな方におすすめ
- 栄養不足が気になる方
- 気軽に栄養アップさせたい方
- 食物繊維を取りたい方
- ビタミン、ミネラルを取りたい方
- 嫌いなものが多いお子供がいる方
- ちょっと変わった料理が食べたい方
米ぬかランチメニュー
米ぬかランチは米ぬか入りのカレー・ほうとう・火鍋・スパイスチキンステーキ・チーズリゾットを提供しております。
どのメニューもすべて野菜盛りだくさんのランチとなっています。
ライス・麺の量はお好みで選べます。
米ぬか薬膳スパイスカレー定食 1,000円
- カレー
- ライス
- サラダ
- スープ
- 小鉢２つ
- 漬物
野菜・チキンを煮込んだカレーは具材は日替わりで様々ですが、カレー粉は当店オリジナルの米ぬかカレーパウダーを使用しております。
野菜をたくさん煮込んでいますので野菜を取りたい方にもおすすめです。
また、小麦粉・油不使用の為グルテンフリーでトランス脂肪酸も含まれていません。
選べる米ぬかほうとう定食 1,200円
- ほうとう
- 特製おじや
- 小鉢２つ
- 漬物
米ぬか入りの栄養満点のほうとうをシンプルにみそで煮込んだ昔ながらの味付けや、人気の火鍋を含む４種類のスープから1種類選べるほうとう定食です。
全品豚肉入りです。
定番米ぬか味噌ほうとう
定番味噌ほうとうの具材はカボチャをはじめ野菜のみとなっております。
ベジタリアンやヴィーガンの方にも食べていただけます。
火鍋ほうとう
火鍋ほうとうは豚肉入りの本格シビカラ火鍋スープで食べる珍しいほうとうです。
花椒をつかった当店オリジナルのすりだねシビカラが入っていますが、辛いものが苦手な方でも食べられるように辛さはお好みで調整できます。
具材はキノコ、ネギなどの野菜と豚肉が入っております。
スパイスカレーほうとう
お子さまにも人気のカレーほうとうは、当店オリジナルのスパイスカレー粉を使用しているほうとうです。
ジャガイモ、ネギなどの野菜と豚肉が入っています。
トマトほうとう
女性に大人気のトマトほうとうは、トマトを煮込んだスープでたべるほうとうです。
ジャガイモ、キノコ、豚肉などが入っています。
特製薬膳火鍋定食 1,000円
- 火鍋
- ライス
- サラダ
- 小鉢２つ
- 漬物
当店自慢の本格薬膳火鍋定食です。
白菜、キノコ、ネギなど季節のお野菜とお肉をふんだんに入れた鍋をお席で煮込んで食べていただけます。
辛いだけでなくダシのうまみも感じられ、本格スパイスの薬膳効果も期待できる一品となっております。
米ぬかチーズリゾット定食 1,000円
- リゾット
- サラダ
- スープ
- 小鉢２つ
- 漬物
当店オリジナルのリゾットです。
ほうとうと同じ具材を使用したほうとうリゾットや人気の火鍋を含む４種類のお味から1種類選べます。
ほうとうリゾットはほうとうを食べたことがある方にもおすすめできる一品で、カボチャとチーズの相性抜群です。
トマトチーズリゾットは、トマトソースで煮込むリゾットでトマトの酸味とチーズがよく合います。
日替わり米ぬかおじや定食 1,000円
- 日替わり米ぬかおじや
- サラダ
- スープ
- 小鉢２つ
- 漬物
当店オリジナルの日替わりおじや定食です。
日替わりですが、様々な野菜とスパイスなどで煮込んで毎回作っているため栄養満点のおじやになります。
ボリュームもありますので是非一度お試しください。
米ぬかスパイス網焼きチキン定食 1,000円
- 網焼きチキン
- ライス
- サラダ
- スープ
- 小鉢２つ
- 漬物
米ぬかスパイスチキン網焼き定食は、当店オリジナルの12種のスパイスをブレンドした無添加調味料で味付けしたチキンの定食です。
じっくりと弱火で焼くため肉が柔らかいのが特徴です。
スパイスは世界中から厳選した本格スパイスをオリジナルの配合で混ぜているもので、お土産販売も行っております。
お子様定食 500円
- ミニほうとうorミニほうとうリゾット
- 本日のデザート
お子様定食はミニほうとうまたはミニほうとうリゾットからお選びいただけます。
日替わりのデザートが一品つきます。
昼飲みメニュー
山梨郷土料理＆飲み放題プラン
- 前菜
- 本日のサラダ
- 自家製スパイスからあげ＆フライドポテト
- 馬刺し
- 甲州鳥もつ煮込み
- 郷土料理ほうとう
- ほうとうリゾット
2名様～・要問合せ
| 大人 | |
|---|---|
| 120分コース | ￥3,980 |
| 180分コース | ￥4,480 |
| 延長30分 | ￥500 |
昼飲みプラン
昼飲み限定のおつまみ付き飲み放題のコースです。
当店オリジナルのスパイス唐揚げなど日替わりおつまみ付きコースもございます。
2名様～・飛び込みOK
| おつまみ無し | おつまみ3品 | おつまみ５品 | |
|---|---|---|---|
| 60分コース | ￥980 | ￥1,280 | ￥1,580 |
| 90分コース | ￥1,280 | ￥1,580 | ￥1,980 |
| 120分コース | ￥1,580 | ￥1,980 | ￥2,480 |
| 延長30分 | ￥500 | ￥500 | ￥500 |
サイドメニュー 500円～
サイドメニューとして煮物や馬刺しなどもございます。
合わせてご注文ください。
料金表
| 米ぬか薬膳スパイスカレー定食 | ￥1,000 |
|---|---|
| 選べる米ぬかほうとう定食 | ￥1,200 |
| 特製薬膳火鍋定食 | ￥1,000 |
| 米ぬかチーズリゾット定食 | ￥1,000 |
| 日替わり米ぬかおじや定食 | ￥1,000 |
| 米ぬかスパイスチキン網焼き定食 | ￥1,000 |
| 昼のみプラン | |
| 山梨郷土料理プラン | ￥3,980～ |
| 昼のみプラン | ￥980～ |
| オプション | |
| 馬刺し３人前 | ￥1,500 |
| 富士家特製煮込み | ￥500 |
| 米ぬかからあげ | ￥500 |
| 鳥もつ煮込み | ￥500 |
| ライス | ￥200 |
| 本日のデザート | ￥300 |
| ドリンク | |
| 飲み放題 | ￥1,000 |
| 瓶ビール | ￥600 |
| ソフトドリンク | ￥200 |